細(xì)胞膜蛋白種類繁多，但多數(shù)膜蛋白分子數(shù)目較少，分布不均勻。一般來(lái)說(shuō)，外周膜蛋白是被疏水作用“按”在膜上的，很容易被外力破壞脫離；整合膜蛋白是通過(guò)共價(jià)鍵連在質(zhì)膜上的，本質(zhì)是在翻譯的過(guò)程中就進(jìn)行了穿膜，整合到了膜里面，如G蛋白偶聯(lián)受體就是典型的七次穿膜蛋白，一起來(lái)看看吧！

根據(jù)膜蛋白分離的難易程度可將其分成兩個(gè)基本類型：外在膜蛋白和內(nèi)在膜蛋白。外在膜蛋白為水溶性蛋白，靠離子鍵或其他弱化學(xué)鍵與膜表面的蛋白質(zhì)分子或脂分子結(jié)合，因此結(jié)合較為疏松；而內(nèi)在蛋白多數(shù)為跨膜蛋白，通過(guò)自身的跨膜結(jié)構(gòu)域與磷脂雙分子層的疏水核心相互作用，通過(guò)跨膜結(jié)構(gòu)域兩端的帶電荷的氨基酸殘基與磷脂極性頭部相互作用，因此結(jié)合非常緊密。

膜的流動(dòng)性是生物膜的基本特征，也是細(xì)胞進(jìn)行各種生命活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。教材中提到熒光抗體免疫標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中隨著標(biāo)記時(shí)間的延長(zhǎng)，可使己均勻分布的標(biāo)記熒光重新排布在細(xì)胞表面的某些部位（成斑現(xiàn)象）或聚集在細(xì)胞的一端（成帽現(xiàn)象），從而進(jìn)一步證實(shí)膜蛋白的流動(dòng)性。該實(shí)驗(yàn)雖能直接說(shuō)明膜蛋白的流動(dòng)性，但并非膜整體（包括膜脂）的流動(dòng)性，而且這種流動(dòng)性也不是絕對(duì)的，因?yàn)樵从谀承┠さ鞍着c膜下細(xì)胞骨架結(jié)構(gòu)相結(jié)合，限制了膜蛋白的運(yùn)動(dòng)。事實(shí)上，有些細(xì)胞只有30%的膜蛋白處于流動(dòng)之中。

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