磷脂的熱動(dòng)力學(xué)性質(zhì)是影響脂質(zhì)體特性的關(guān)鍵因素，其中重要的是形成雙層結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)，例如磷脂酰膽堿。對(duì)于純的脂質(zhì)來講，重要的熱動(dòng)力學(xué)指標(biāo)就是它的相變溫度:Tm值。磷脂相變溫度(Tm)是組成磷脂的酰基鏈由晶態(tài)向液態(tài)轉(zhuǎn)變時(shí)的溫度[23.24)。低于Tm值時(shí)，脂質(zhì)以凝膠的形式存在，此時(shí)，酰基鏈排列緊密以至于溶質(zhì)在脂質(zhì)體中的轉(zhuǎn)運(yùn)變得非常有限。處于Tm值時(shí)，?；溁顒?dòng)性增強(qiáng)，脂質(zhì)體膜通透性提高。高于Tm值時(shí)，脂質(zhì)以液相（液晶相）的形式存在，此時(shí)，脂?；溑帕兴缮ⅲそY(jié)構(gòu)變得靈活，易變形甚至破裂。磷脂的相變溫度對(duì)脂質(zhì)體膜穩(wěn)定性有著重要的參考意義。對(duì)于需要緩釋的藥物遞送，脂質(zhì)的Tm值需要控制在50 ~ 60 ℃，這時(shí)往往需要用到DSPC或者HSPC125-27)。Tm 較高的脂質(zhì)體具有更好的藥物釋放特性（釋放更緩慢)

影響磷脂相變溫度的相關(guān)因素：

①磷脂種類:膽堿磷脂與甘油磷脂具有相近的相變溫度，而相應(yīng)的乙醇胺磷脂相變溫度則高出許多。
②常用的磷脂的相變溫度，DPPC 與 DPPG相變溫度均為41℃，而DPPE則為63 °℃。
③脂肪酸不飽和度:隨著脂肪酸不飽和度的提高，相變溫度下降。DOPC相對(duì)DSPC溫度降至-20 ℃。
④磷脂純度:磷脂純度降低，會(huì)使相變溫度范圍變寬。合成磷脂純度高具有明確的相變溫度或較窄的相變溫度范圍，天然磷脂由于純度低，多為混合物，因此相變溫度范圍很寬，甚至沒有明顯的相變溫度。

相關(guān)：

DPPC-angiopep-2多肽
CS-DPPC殼聚糖負(fù)載二棕櫚酰磷脂酰膽堿
SAA-DPPC海藻酸鈉負(fù)載二棕櫚酰磷脂酰膽堿
DPPC-GLu二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾葡萄糖
纖維低聚糖修飾二棕櫚酰磷脂酰膽堿
DPPC-Fucoidan巖藻多糖包被二棕櫚酰磷脂酰膽堿
DPPC-Dex二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾葡聚糖
DPPC-gal二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾半乳糖
DPPC-man二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾甘露糖
DPPC-Xyl二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾木聚糖
DPPC-Cell二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾纖維二糖
DPPC-LPS二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾脂多糖
DPPC-fru二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾果糖
DPPC-HA二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾透明質(zhì)酸
GTCC-DPPC殼聚糖季銨鹽修飾二棕櫚酰磷脂酰膽堿
LMS-DPPC香菇多糖修飾二棕櫚酰磷脂酰膽堿
ICG-DPPC吲哚菁綠標(biāo)記二棕櫚酰磷脂酰膽堿
DPPC-FAM羧基熒光素標(biāo)記二棕櫚酰磷脂酰膽堿
IR-780-DPPC近紅外光敏劑負(fù)載二棕櫚酰磷脂酰膽堿
CY-DPPC菁染料標(biāo)記二棕櫚酰磷脂酰膽堿